府中味噌って知っていますよね?

広島県府中市の伊藤接骨院の院長の伊藤です。

府中味噌は広島県県東部の府中市付近で作られてきた事がこの名前の由来だそうで、米味噌の白色系甘味噌で、きめが細かく透き通るような白色と豊かな風味が特徴です。

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府中味噌のサイトによれば

府中味噌は温暖な気候風土、清らかな水、豊かな四季の恵みをうけた純正天然醸造の味と香りです。

熟成においては、じっくり時間をかけた自然発酵。

味噌特有の色や独特の香り、自然のうま味が生かされてまろやかな味を造り上げます。

そんな府中味噌の味噌蔵3社が加盟する府中味噌協同組合は、新商品『我が家の合わせ府中味噌』(オリジナルレシピ集付き)を、2015年3月24日より同組合のホームページで販売を開始しています。

あんたも、府中市にいっぺんきてみんさいや!
 
 
 
伊藤接骨院は府中学園正門前、教会方向へ入る。ハローズ元町店南へ徒歩3分
℡ 0847-43-1073 広島県府中市元町557-1
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